Kandungan Buah Ciplukan: Apa Saja yang Terkandung di Dalamnya?

Reporter: Ari |

Editor: Radian |

Rabu , 13 Nov 2024 - 12:00

Kandungan Buah Ciplukan: Apa Saja yang Terkandung di Dalamnya?--

BACAKORANCURUP.COM - Buah ciplukan, yang juga dikenal dengan nama golden berry atau dalam nama ilmiahnya Physalis peruviana, mungkin belum sepopuler buah seperti stroberi, raspberry, atau blueberry. Namun, buah ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional berkat kandungannya yang kaya akan nutrisi.

Penelitian menunjukkan bahwa buah ciplukan memiliki potensi manfaat untuk kesehatan, termasuk dalam melawan kanker dan penyakit kronis.

Kandungan yang kaya akan vitamin, mineral, serta sifat antioksidan dan anti-inflamasi, membuat buah ini layak untuk diperhatikan. Berikut adalah informasi lebih lanjut tentang kandungan gizi buah ciplukan.

Kandungan Buah Ciplukan

Menurut Healthline, dalam satu porsi buah ciplukan seberat 140 gram, terdapat kandungan sebagai berikut:

- Kalori: 74

- Karbohidrat: 15,7 gram

- Serat: 6 gram

- Protein: 2,7 gram

- Lemak: 1 gram

- Vitamin C

kandungan buah ciplukan: apa saja yang terkandung di dalamnya?                            bacakorancurup.com  - buah ciplukan, yang juga dikenal dengan nama golden berry atau dalam nama ilmiahnya physalis peruviana, mungkin belum sepopuler buah seperti stroberi, raspberry, atau blueberry. namun, buah ini telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional berkat kandungannya yang kaya akan nutrisi.
penelitian menunjukkan bahwa buah ciplukan memiliki potensi manfaat untuk kesehatan, termasuk dalam melawan kanker dan penyakit kronis.
kandungan yang kaya akan vitamin, mineral, serta sifat antioksidan dan anti-inflamasi, membuat buah ini layak untuk diperhatikan. berikut adalah informasi lebih lanjut tentang kandungan gizi buah ciplukan.
 
kandungan buah ciplukan
menurut healthline, dalam satu porsi buah ciplukan seberat 140 gram, terdapat kandungan sebagai berikut:
baca juga:minuman yang dapat membantu menurunkan gula darah: berikut daftarnya
baca juga:ini dia 9 buah yang miliki kandungan gula tinggi
- kalori: 74
- karbohidrat: 15,7 gram
- serat: 6 gram
- protein: 2,7 gram
- lemak: 1 gram
- vitamin c
- vitamin b1 (thiamin)
- vitamin b2 (riboflavin)
- vitamin b3 (niacin)
- vitamin a
- zat besi
- fosfor
 
selain itu, buah ciplukan juga mengandung beta karoten dan vitamin k dalam jumlah yang cukup tinggi, serta sedikit kalsium. buah ini juga kaya akan karotenoid, yang tidak hanya memberikan warna emas pada buah, tetapi juga berfungsi sebagai antioksidan yang kuat. antioksidan ini berperan dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
menariknya, kulit buah ciplukan mengandung hampir tiga kali lebih banyak antioksidan dibandingkan daging buahnya, dengan kadar antioksidan yang mencapai puncaknya saat buah matang.
selanjutnya, buah ciplukan mengandung senyawa bernama withanolides, yang berpotensi memiliki efek anti-inflamasi dalam tubuh.
potensi manfaat buah ciplukan
berdasarkan kandungan yang dimilikinya, buah ciplukan memiliki beberapa manfaat kesehatan, antara lain:
 
1. melawan kanker
antioksidan dalam buah ciplukan, terutama yang mirip dengan kandungan tomatillo, dapat membantu melindungi tubuh dari kanker. vitamin a dan c dalam buah ini berperan sebagai penguat aktivitas antioksidan, yang dapat melawan radikal bebas penyebab kanker.
 
2. mencegah penyakit kronis
kandungan polifenol dalam buah ciplukan memiliki efek anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan berlebihan. peradangan kronis sering dikaitkan dengan berbagai kondisi kesehatan, seperti penyakit jantung dan gangguan neurologis.
 
3. menurunkan kadar kolesterol
buah ciplukan dapat membantu mengelola kadar kolesterol berkat kandungan fitosterol, senyawa yang berfungsi menurunkan kolesterol jahat (ldl). kandungan serat dalam buah ini juga berperan dalam mengatur kadar kolesterol dalam tubuh.
 
4. menjaga kesehatan mata
karotenoid, termasuk beta karoten yang ada dalam buah ciplukan, berfungsi sebagai provitamin a yang sangat penting untuk kesehatan mata. dengan mengonsumsi buah ciplukan, anda dapat mendukung kesehatan mata dan mencegah masalah penglihatan.
 
penting untuk diketahui
manfaat-manfaat tersebut hanya bisa diperoleh jika buah ciplukan sudah matang. buah ciplukan yang masih mentah mengandung solanin, senyawa beracun yang dapat membahayakan tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.