Dumpling Ubi Ungu, Camilan yang Unik dan Menarik, Yuk Coba !
IST Dumpling ubi ungu--
• Tambahkan minyak sayur dan air matang secara bertahap sambil terus diuleni hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket di tangan.
• Diamkan adonan selama 15–20 menit agar lebih elastis dan mudah dibentuk.
3. Membentuk dan mengisi dumpling :
• Ambil sejumput adonan kulit dumpling, pipihkan dengan tangan atau rolling pin hingga berbentuk bulat.
• Letakkan satu sendok makan isian ubi ungu di tengah kulit.
• Lipat kulit dumpling hingga membentuk setengah lingkaran, lalu rapatkan pinggirannya dengan jari atau menggunakan garpu.
• Ulangi langkah ini hingga seluruh adonan dan isian habis.
4. Mengukus dumpling :
• Panaskan air dalam panci kukusan hingga mendidih.
• Masukkan dumpling yang telah dibentuk ke dalam panci kukusan.
• Kukus dumpling selama 15–20 menit hingga matang.
• Angkat dan tiriskan dumpling yang sudah matang.
- Tag
- Share
-
-
