Yuk Ikuti! Ini Resep Lontong Sayur Simpel untuk Lebaran yang Lebih Nikmat
Ilustrasi Net--
BACAKORANCURUP.COM - Lontong sayur adalah hidangan tradisional yang tak pernah absen saat Lebaran. Makanan ini menjadi pilihan utama karena cita rasa yang gurih dan nikmat, serta mudah disajikan bersama keluarga. Resep lontong sayur ini sangat sederhana dan cocok untuk Anda yang ingin menambah kelezatan menu Lebaran.
1. Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat lontong sayur, Anda membutuhkan bahan-bahan yang mudah didapat. Beberapa bahan utama yang diperlukan antara lain lontong, santan kelapa, sayuran seperti labu siam dan kacang panjang, serta bumbu seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai. Jangan lupa sediakan juga telur rebus sebagai pelengkap hidangan.
2. Menyiapkan Lontong
Langkah pertama dalam resep ini adalah menyiapkan lontong. Rebus beras yang sudah dibungkus daun pisang atau bisa juga menggunakan plastik tahan panas. Setelah matang, angkat lontong dan diamkan sebentar agar lebih padat dan siap dipotong-potong.
3. Membuat Kuah Sayur
Untuk kuah sayur, pertama-tama tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Setelah itu, tambahkan santan kelapa dan air, lalu biarkan mendidih. Jangan lupa bumbui dengan garam dan kaldu untuk memberikan rasa gurih pada kuah lontong sayur.
4. Menambahkan Sayuran
Setelah kuah mendidih, masukkan sayuran seperti labu siam yang sudah dipotong kecil-kecil dan kacang panjang yang sudah dipotong-potong. Biarkan sayuran matang sempurna dan kuah mengental. Proses ini penting agar kuah sayur memiliki rasa yang kaya dan tekstur sayuran yang pas.
- Tag
- Share
-
-
